SOY PROTEIN ISOLATE

Popis

SOY PROTEIN ISOLATE je vysoce proteinový doplněk obsahující snadno stravitelný izolát sójového proteinu. Je cenným zdrojem zdravých bílkovin a vyznačuje se extrémně nízkým obsahem sacharidů, tuků a cholesterolu. Přes svůj rostlinný původ mají proteiny izolované ze sóji vlastnosti velmi podobné nejoblíbenějším živočišným proteinům.

SÓJOVÝ PROTEIN JAKO ZDRAVÝ A HODNOTNÝ ALTERNATIVNÍ PROTEIN

Sója je rostlina, která je bohatým zdrojem bílkovin a obsahuje více než 30 g bílkovin na 100 g. Ani populární maso se nemůže chlubit takovou koncentrací bílkovin (filet z kuřecích prsou poskytuje asi 22 g bílkovin). Z tohoto důvodu je sójový protein dobrovolně používanou proteinovou složkou v potravinářském průmyslu. Stejně jako v případě syrovátkových proteinů se proteinové koncentráty a izoláty získávají ze sójové náhražky.

Izolát sójového proteinu, klíčová složka izolátu sójového proteinu, je čistší forma koncentrátu podobného proteinu, který obsahuje méně zbytečných přísad, jako jsou sacharidy a tuky, charakterizovaný koncentrací bílkovin nad 90%. 100 g sójového proteinu obsahuje až 85 g čistého proteinu s obsahem tuku 1 ga 4 g sacharidů. To jsou parametry skutečně vysoce kvalitního proteinového doplňku.

SÓJOVÝ PROTEINOVÝ IZOLÁT DOBRÝ PRO KAŽDÉHO, ZVLÁŠTNĚ VEGETARIÁNY, LIDÉ S LAKTOSOVOU INTORANCÍ

Sójový protein trec je skvělým řešením pro lidi, kteří dodržují různé druhy vegetariánské stravy. Mezi různými zdroji bílkovin doporučovanými v těchto druzích diet se sójový protein řadí nejlépe do žebříčku PDCAAS (Protein Digestibiity – Corrected Amino Acid Scoring), který měří kvalitu bílkovin na základě složení aminokyselin a stravitelnosti. PDCAAS je metoda hodnocení hodnoty bílkovin uznávaná WHO (Světová zdravotnická organizace).

Účinné látky